Havermout pannenkoeken

Een welbekend recept in de topsportwereld, havermoutpannenkoeken. Vol met complexe koolhydraten, goede vetten en ook nog eens een flinke hoeveelheid eiwit. Je zou denken dat iets dat zo gezond is voor geen meter smaakt, maar niet is minder waar.

Havermout pannenkoeken (3-4 stuks) voedingswaarde:

Eiwit: 51.1g
Koolhydraten: 36.3g
Vetten: 21.9g
Kcal: 543

De benodigdheden:

50g Havermout
100ml Magere melk
3 Grote eieren
1 schep protein (whey, caseïne, etc.)

Bereidingstijd:

+/- 10 minuten

Bereiding:

1. Meng alle ingrediënten goed door elkaar en zorg dat er geen klonten meer in zitten
2. Doe ongeveer 1/4e van het beslag in een anti-aanbakpan
3. Bak de pannenkoek op een laag vuur totdat hij makkelijk is om te draaien en bak de andere kant ook nog even
4. Top de pannenkoek eventueel nog met wat whey/caseïne (aanrader!)

Het resultaat: